Voici une partie de la récolte des olives chez nos amis Pierre et Bénédicte. Ils ont cueillit ces olives hier, et ils vont les emporter au moulin cet après-midi. On ne doit attendre plus de deux jours entre la récolte et le broyage, apparemment. En général, c’est une mauvaise année pour les olives dans ce coin. Les olives sont pleins de l’eau et la rentabilité est moins de 5% (on attendrait 12% en temps normal). Au moins la quantité est plus élevée, presque 100 kg cette année contre 70 kg environ en 2018. Ces olives seront broyées au Moulin de l’arbre blanc à St. Génis.
Chez nous, c’est certainement une mauvaise année. Il n’y a qu’un seul olivier dans notre jardin. Il était taillé au printemps, peut-être la raison pour laquelle il ne produit qu’une poignée d’olives.
Les aventures de Tim et Jasper en France 